フカヒレ– tag –

気仙沼市の観光の顔「海の市」でも多くの販売スペースに並びフカヒレ加工食品 　　気仙沼の冬の風物詩として、地元紙記者をしていた私が必ず思い出すのが、養殖ワカメの収穫と、もう一つは厳寒期の２月に取材することの多かったフカヒレの天日干し作業だ。先日、私の後輩である地元の新聞記者、テレビカメラマンが取材し、それを紙面やテレビのニュース番組で見た。　同じ懐かしい光景だし、もう一つ変わらないのが、天日干しの場所についてはいずれの報道機関も「気仙沼市内」とし、場所をそれ以上特定していない...